Uppdatering, sommartid och semlor

Veckorna går och jag har inte “tittat till bloggen” som jag brukar. Till största delen beror det på att det fortfarande har varit mycket att göra på jobbet och att jag har varit tvungen att ta hand om en del andra saker efter jobbet. Dessutom var min kollega sjuk några dagar och var tvungen att stanna hemma vilket innebar att jag fick göra hans och mina arbetsuppgifter.

Det som jag har fått ta hand om utanför jobbet är mina tandläkarbesök och förberedelser inför deklarationen.
Under ett par månader har jag varit hos tandhygienisten varannan vecka vilket tagit tid och energi. Nu har jag klarat av genomgång av tänderna, lagning av en tand där en liten bit föll ur och mycket noggrann rengöring. Som tur är får jag en rätt bra ersättning via min sjukförsäkring genom skolan. Nu blir det några månader tills jag skall tillbaka för en ny kontroll. Tandhygienisten verkade i alla fall tycka att tandköttet “återhämtat sig” en del och det lät positivt.

Och under den här årstiden förbereder man sig i USA för deklarationen. Som vanligt har jag flera olika blanketter som skall fyllas i på grund av det jag har i Sverige. Det företag jag använde mig av förra året hade meddelat att de inte skulle fortsätta med deklarationer för privatpersoner (och de var ju litet konstiga minst sagt med tanke på allt som hände förra året så lika bra kanske att inte anlita dem) så jag var tvungen att hitta någon annan. För ett par år sedan gick jag till företaget H&R Block i Mt Shasta och där var jag förra helgen. Mannen som jag har kontakt med kan en del om internationell rapportering men det är nog också tur att jag har lärt mig mycket om hur blanketterna skall fyllas i. Nu har jag i alla fall skickat in två blanketter med post, gjort en rapportering elektroniskt och H&R Block gör sin rapportering för några blanketter. Sådant här tar tid att förbereda och jag har ägnat flera helger åt att samla ihop och gå igenom alla konton som finns i Sverige. Dessutom skulle papper kopieras och förberedas inför besöket hos H&R Block.
Som ni kan se har mina vardagar och helger varit minst sagt fullspäckade.

Den här helgen är en timme kortare eftersom vi redan har ställt om till sommartid. Jag tycker det är alldeles för tidigt och helst skulle jag vilja ha normaltid hela året så som vi hade i Sverige fram till 1980. Dock vet jag att många vill ha sommartid året runt. Det finns förslag här i Kalifornien att bara ha sommartid så vi får se hur det blir framöver.

Fettisdagen var den gångna veckan men det verkar ju som om semlor nästan finns året runt numera i Sverige så att mitt inlägg kommer litet sent gör nog ingenting. :) Jag har sett många, många bilder i de olika Facebookgrupperna jag är med i och många tycks sakna dessa semlor. Jag kan inte ens minnas när jag senast åt en semla. Det är inget jag saknar vilket kanske är tur eftersom det givetvis inte finns semlor där jag bor. Dock verkar det finnas i en del av de större städerna. Och självklart kan man även baka sina egna semlor.

När jag var barn var det strikt med dagen när man “skulle” äta semlor. Fettisdagen var det som gällde. Som sagt, numera tycks semlor finnas under stor del av året och de finns tydligen även i olika former som semmelwrap, prinsessemla osv.
Jag såg den här bilden i en av Facebookgrupperna och tyckte den var litet kul med tanke på olika former av semlor. :)

Bilden lånad från internet.

Och den kända författarinnan Selma Lagerlöf kan man enkelt döpa om inför “semmeldagen”. ;)

Bilden lånad från internet.

Thanksgiving och Titta på TV

Idag är det kanske USAs största helg - Thanksgiving. Mijoner reser till släkt och vänner och äter kalkon med tillbehör.
Jag är bjuden till min före detta chef om ett par timmar idag och tydligen blir vi en litet större grupp i år. Det skall bli trevligt.

Eftersom kalkoner äts i massor är det verkligen oturligt att man just nu har en varning för salmonella i kalkoner. Tydligen återkallades massor med råa kalkoner av ett visst märke häromdagen. Trots detta verkar man inte veta exakt var smittan kommer från.
Som om det inte räckte gick CDC (Centers for Disease Control and Prevention) ut med en varning häromdagen att romaine sallad inte var säkert att äta pga E. Coli. Man sade till och med att inte äta någon sallad av den typen och slänga om man hade hemma. Jag köper en sallad som heter red lef lettuce så har inte berörts hittills.

Skolan har stängt idag och i morgon så det blir en långhelg vilket verkligen kan behövas. Jag har nog aldrig haft en så intensiv höst på jobbet som jag nu haft de senaste månaderna.

Thanksgiving brukar innebära många olika TV-program som Macy’s Thanksgiving Parade, amerikansk fotboll och olika julfilmer. Den här helgen är startskottet på julen i USA och många julpyntar och tar in sin gran.

Att titta på TV är något jag gör mycket sparsmakat numera. Trots en hel del kanaler ser jag sällan något i TV-tablån som är intressant. Jag brukar titta på morgonen en stund medan jag äter frukost på de lokala nyheterna från Medford i Oregon. Mt Shasta har ingen egen nyhetskanal.

När jag var yngre tittade jag en hel del på TV. På 60-talet fanns det bara en kanal i svartvitt några timmar per kväll. I december 1969 kom en andra kanal - TV 2. Fortfarande var det svartvita sändningar. Sändningar i färg startade officiellt 1970 men det dröjde länge innan vi skaffade färg-TV. Minns att jag hälsade på min bästa vän i Enebyberg och tittade på Kungens och Drottningens bröllop för att kunna se det i färg. :)

Min familj hade faktiskt aldrig kabel utan bara en antenn vilket gjorde att vi hade rätt få kanaler. När jag flyttade till lägenheten i Sollentuna blev det fler men fortfarande ett relativt sparsamt utbud.
Eftersom antalet kanaler inte var så stort när jag växte upp blev det att folk tittade på i stort sett samma program: Hylands Hörna, Här är ditt liv, Vi på Saltkråkan, Pippi Långstrump, Columbo, Kvitt eller Dubbelt med flera.
Adventskalendrarna följde jag under många år och det fanns flera favoriter.

Det senaste jag läst om är att man nu skall ta ut TV-avgiften som en skatt oavsett om man har en TV eller inte. Låter absurt i mina öron. Här i USA finns ingen TV-avgift - vi har i stället helt abnorma mängder reklam som finansierar programmen.

Ett av mina favoritprogram är Friends och jag har sett alla avsnitt flera gånger. Här är några klipp från olika Thanksgivingepisoder.

Happy Thanksgiving!

Det här med tårtor

När jag växte upp var det en stående tradition att vi under fruntimmersveckan åt tårta när både min mamma, bästa vän och jag hade namnsdag. Vi visste aldrig om våra jordgubbar skulle räcka ända fram till slutet av juli men oftast blev det jordgubbstårta. Vi brukade sitta ute i trädgården i Enebyberg och avnjuta tårtan.

Numera äter jag i stort sett aldrig tårta. Jag tycker de flesta amerikanska tårtor är alldeles för söta och “konstgjorda" på något sätt. Och att göra i ordning en tårta för mig själv känns inte riktigt aktuellt.
De enda gångerna jag har ätit tårta de senaste 20 åren är genom mitt arbete när olika personer slutat. Jag blev bjuden på tårta när jag sade upp mig 2015 och även när jag blev amerikansk medborgare.

Smörgåstårta är något jag inte sett här i USA. Vet inte om det finns i andra områden men inte där jag bor. När min mamma gick bort köpte jag smörgåstårta till begravningsgästerna vilket var väldigt uppskattat. Smörgåstårta kan vara riktigt gott men mäktigt.

Det här med tårtor verkar även sätta stora känslor i svall. För ett par veckor sedan läste jag om en dom i Supreme Court här i USA “Years after a bakery refused to create a wedding cake for a same-sex couple, the Supreme Court has ruled in favor of Colorado bakery owner Jack Phillips. In 2012, Phillips refused to bake a cake for couple David Mullins and Charlie Craig because he said it went against his religious beliefs."
https://www.delish.com/food-news/a21069937/supreme-court-ruling-colorado-baker-same-sex-wedding-cake/

Ett av de mer bisarra TV-programmen som jag minns från Sverige är “Tårtan". Det var i början på 70-talet som serien med de tre bröderna fick folk att skratta och må illa om vartannat. ;) “Innehållet är ofta avsiktligt lätt motbjudande och har karakteriserats som en makaber blandning av ”Freud, deg och snorkråkor”. De tre bröderna driver bageriet på ett sätt som inte når upp till gängse hygieniska krav."

Moderskeppet IKEA

Det har väl inte undgått någon att IKEAs grundare Ingvar Kamprad gick bort för ungefär en vecka sedan. Mannen som satte Sverige på kartan med möbler man monterar själv.

Jag tror att de flesta av oss svenskar har någon form av relation till IKEA eftersom det är en del av den svenska kulturen. Numera äger jag inga IKEA-möbler eftersom närmaste IKEA (i Sacramento i Kalifornien) ligger ca 40 svenska mil från Weed men när jag bodde i Sverige fanns flera IKEA-möbler hemma.

Eftersom vi inte hade någon bil i min familj åkte vi kommunalt till IKEA i Kungens Kurva. Minns att tunnelbaneresan var lång och sedan kunde man antingen gå (en rätt lång promenad) eller ta en buss. Mindre saker tog vi faktiskt med oss på buss och tunnelbana men större möbler transporterades givetvis hem separat. Minns att jag köpte en Billys bokhylla när jag bodde i Kärrdal i Sollentuna och av någon anledning kan jag fortfarande se bilen komma med min bokhylla. Fattar inte varför detta gjorde så starkt intryck. ;)

Sedan jag kom till USA har jag bara varit på två IKEA-varuhus under alla dessa år. En gång i Portland i Oregon - när jag hälsade på min vän A - och en gång i Sacramento när jag och min vän C var där för mina biometrics när jag ansökte om att bli amerikansk medborgare.

När jag var i Portland fanns mer av riktig, svensk mat och mindre av IKEAs eget märke. Det enda jag köpte var Kalles Kaviar om jag minns rätt.
I Sacramento köpte vi nog ingenting alls utan bara gick igenom varuhuset och tittade. Som svensk har man ju onekligen litet fördelar eftersom namnen på möbler och annat är på svenska.

För många utlandssvenskar verkar IKEA vara moderskeppet och kopplingen till vårt gamla hemland. Det är tur att jag inte direkt saknar svensk mat numera så att jag klarar mig med utbudet där jag bor. Annars får just utlandssvenskar något nästan religiöst i blicken när de tänker på IKEA. :)

IKEAs matmärke tycker jag inte är mycket att ha. Har smakat deras choklad och nägot annat (min fd chef handlade till mig ett par gånger) men tyckte att det inte alls smakade gott. Och hur de benämner olika matvaror tycker jag är litet smålustigt som “Sylt Hjortron", “Choklad mörk" osv.

Eftersom jag har så långt att åka har min vän A förbarmat sig över mig flera gånger och skickat Kalles Kaviar (en av de få saker jag kan längta efter ibland) och alldeles nyligen skickade en FB-vän som bor i Florida ett par tuber. Mycket uppskattat! :) Visst finns det en hel del nätbutiker som säljer en del svensk och skandinavisk mat, men frakten är ofta väldigt dyr.

Enligt Wikipeida finns det nu (november 2017) 411 affärer i 49 länder! Wow, det tycker jag är imponerande. IKEA och ABBA kan möjligen vara de två “fenomen" som Sverige kanske är mest känt för.

Kalles-tuberna räcker länge och jag är sparsam med att äta. :)

Och en ABBA-låt som fortfarande står sig tycker jag. Dancing Queen som spelades dagen innan Kungen och Silvia gifte sig.

Får ni det här att gå ihop? :)

Staden Weed har två mataffärer - Grocery Outlet (som jag har skrivit om tidigare) och Ray’s. Efter jobbet idag skulle jag åka till postkontoret och kolla min postbox samt även passa på att köpa ett par saker hos Ray’s.

De sålde ekologska jordgubbar till ett litet billigare pris så jag slog till. Det var inget jag hade planerat att köpa men jordgubbarna brukar vara dyra så det var bäst att passa på. Trots att jordgubbarna oftast odlas här i Kalifornien är de dyra.

När jag kom till kassan hade kassörskan problem att scanna jordgubbskartongen så hon provade alla möjliga och omöjliga sätt att få betalt. Jag fick “stand my ground" så att jag inte blev helt grundlurad. :)

Efter otaliga försök att scanna tog hon till ett “knep" jag aldrig sett tidigare. Hon vägde bananerna som jag också skulle köpa och tog priset för jordgubbarna som ett pris per pound (vi har ju inte kilo utan pound) så vikten gånger $4.99 (vilket var vad hela jordgubbskartongen kostade) blev helt plötsligt $10.87!!!!! Ja men så smart att försöka få mig att betala mer. Priset för bananerna per pound var bara $0.79 så det var en liten nätt vinst i så fall för Ray’s. Hon blinkade inte ens och verkade inte ha några problem att göra så. Självklart sade jag ifrån.

Nästa knep hon tog till var att knappa in några siffror på kartongen och då kom det upp $6.99 vilket säkert var ordinarie pris. Återigen fick jag säga ifrån att jag inte alls ville betala mer än vad de kostade. Till slut lyckades hon få rätt pris och verkade irriterad över att jag faktiskt sagt ifrån att jag inte ville betala mer än vad jag skulle. Milde tid! Hon var ung skall tilläggas. Det här var nog bland det mest märkliga jag varit med om i en affär eftersom det inte ens var logiskt.

Jag brukar alltid titta på vad de slår in och säger ifrån om något ser fel ut och innan jag lämnar affären dubbelkollar jag kvittot. Det är många gånger jag har fått säga till även i efterhand eftersom de ibland är väldigt snabba i kassorna så att man knappt hinner med.

Jordgubbarna var okej men inte smakade de som jordgubbarna från jordgubbslandet i Enebyberg. Min barndoms jordgubbar var väldigt söta och goda. :)

Grocery Outlet i Weed

Bor man i glesbygden som jag gör är man oftast inte bortskämd med något stort utbud på affärer. I Mt Shasta finns det 2 “vanliga" mataffärer och 2 hälsokostaffärer. Hälsokostaffärerna beror nog mest på att de flesta här är relativt hälsomedvetna och tänker på vad de stoppar i sig. I Weed finns ingen hälsokostaffär numera - det fanns faktiskt en när jag var elev vid skolan - men vi har två mataffärer eftersom en ny affär öppnade för bara några månader sedan.

Grocery Outlet ligger vid den södra avfarten från motorvägen I-5 och den finns bland flera bensinstationer och restauranger/fast food. Grocery Outlet är en litet speciell slags affär eftersom de tar in olika slags varor beroende på vad de får tag på, det vill säga man kan inte räkna med att hitta samma saker där varje gång man handlar. Alltså får man även handla i andra affärer om man vill köpa viss slags mat.

Grocery Outlet har en hel del ekologisk mat faktiskt och oftast till billigare priser än vad till exempel hälsokostaffären Berryvale och den “vanliga" mataffären Ray’s har. Jag hade trott att de andra mataffärerna i både Weed och Mt Shasta skulle ha sänkt sina onödigt höga priser men det har inte skett än i alla fall. Jag har besökt Grocery Outlet några gånger men köper bara vissa matvaror. Även om det är Memorial Day idag hade de öppet och jag tog mig dit rätt tidigt på morgonen. Alltid skönt när det är litet folk och relativt svalt fortfarande utomhus.

Den här osten är riktigt god och dessutom ekologisk. Och jag tycker den är förhållandevis billig (med tanke på priserna i våra affärer) eftersom den "bara" kostar $9.99.

Sedan hittade jag det här smöret. Har faktiskt aldrig köpt Finlandiasmör tidigare så får se hur det smakar. Har heller aldrig sett detta smör tidigare i någon av våra affärer.

Och ekologisk olivolja som inte heller var särskilt dyr.

Det har varit skönt med 3 dagars ledighet men i morgon är det arbetsdag igen. Den instundande veckan kommer min kollega och jag att vara ansvariga för att skolan får ett nytt utseende på sin hemsida. Får återkomma om det. :)

Vad är det som är så speciellt med svenska pizzor?

När jag bodde i Kärrdal i Sollentuna fanns det en pizzeria i det lilla centrumet. Kanske pizzerian finns kvar, jag har inte varit där sedan jag flyttade från Kärrdal. Den här pizzerian hade fantastiskt goda pizzor. Alla som hade smakat dem verkade tycka samma sak.

Svenska pizzor tycks stå i en klass för sig med de mest osannolika ingredienser som banan, curry, skaldjur, pommes frites, oxfile och bearnaisesås och andra intressanta “pålägg". Hittills har jag inte sett en enda amerikansk pizza som liknar de svenska. Kanske de finns men inte i mina trakter. Kebabpizza lär vara en svensk, unik kombination. Jag har aldrig provat den och tror att jag avstår. I Kärrdal brukade jag köpa deras vegetariska pizza som smakade väldigt gott.

I Mt Shasta-området finns några pizzerior som Papa Murphy’s och Round Table Pizza men numera brukar jag köpa en mycket god vegetarisk pizza, i mataffären, som tillverkas av Amy’s. Den här är min favorit och jag åt den i kväll eftersom jag inte orkade laga till mat efter en intensiv arbetsvecka.

Man kan undra varför svenska pizzor är så speciella med pålägg som kanske inte används i till exempel Italien. Vilka pizzor brukar ni som läser äta?

Nu tycks värmen komma och det lär bli en dramatisk skillnad mot hur vi har haft det hittills. Från vinter- till sommarkläder på några dagar.

Att fylla 55

Man är inte äldre än vad man känner sig och det mottot lever jag efter. Att jag på pappret lär bli 55 i november känns egentligen helt ointressant men när man blir 55 tycks man helt plötsligt höra till en "ny grupp" i alla fall här i USA.

En del restauranger har så kallade "senior discounts" och det är ofta 55-gränsen som gäller. Men det kan även vara 60 eller 65 som är gränsen. Oftast är det de större kedjorna som har de här rabatterna och som bekant har vi ett magert utbud i Mt Shasta-området av restauranger. Här i Weed har vi en restaurang som heter Hi-Lo Café där de har en så kallad "senior menu" (frukost, lunch och middag) som gäller från 55. Ingen rabatt märkligt nog men mindre portioner. Från deras meny "Reserved for those over 55 who’ve been around the mountain a couple of times and want a little less food." http://thehilocafe.com/

Den här bilden är från maj 2015 när C och hennes man passerade genom Weed och vi åt frukost/brunch hos HI-Lo.

Här är en lista med "senior discounts" för de litet större restaurangkedjorna: https://www.theseniorlist.com/2015/01/2015-senior-discounts-restaurants/

Något annat som jag snart "kvalar in till" är "55+ communities," det vill säga bostadsområden där man måste vara 55 för att kunna bo. De finns också i Sverige vad jag vet men tror att det är litet mer utbrett här i USA.
Min vän C (som bodde granne med mig i Lake Shastina) och hennes man har bott i ett sådant område i Oregon sedan de flyttade härifrån. De här bostadsområdena har ofta olika aktiviteter, golfbanor och kan bestå av många hus. Ofta är det villor vilket kanske inte är lika vanligt i Sverige.

Jag har börjat fundera litet på om ett sådant område skulle kunna vara något för mig eftersom jag mycket snart har åldern inne. Vad jag vet finns inga sådana "55+ communities" i mitt område men på många andra platser i USA finns de. Har ännu så länge ingen bra lista över var de finns men har tittat litet på nätet.

Vi har sluppit brandrök de senaste dagarna vilket varit underbart och branden lär vara 85% "contained" nu. Troligen kommer den att brinna tills det börjar regna men de har i alla fall fått den under bra kontroll. Som mest var det mer än 2000 brandmän som bekämpade branden.

Och idag är det 15 år sedan 9/11 skedde. I en av grupperna jag är med i hos Facebook (svenskar i USA) skrev många om sina upplevelser just denna dagen 2001 och det var intressant och gripande att läsa om alla minnen som finns kring den här dagen. USA förändrades 11 september 2001 och är fortfarande ett annat slags land tyvärr.

En kartong med mycket personlighet!

Det kanske får bli litet kortare inlägg under en period så att jag kan skriva litet oftare. Har i alla fall svarat på alla trevliga kommentarer nu på det tidigare inlägget - beklagar att det tog litet tid.

Som jag berättat om tidigare brukar jag köpa barley grass = korngräs och ha i min yogurt till frukost. Tidigare har jag kunnat köpa korngräset i hälsokostaffären i Mt Shasta men av någon anledning slutade de att sälja det. Så jag har varit tvungen att försöka hitta det på nätet eftersom det inte finns i någon annan affär här.

Jag hittade det hos en försäljare via Ebay men det var inte ekologiskt vilket jag helst ville ha. Så alldeles nyligen gjorde jag min första beställning hos Nuts.com. Jag ringde dit först eftersom jag hade ett par frågor och de är “nutty“ helt klart. ;) Har aldrig hört ett sådant meddelande innan man kom fram till personen i kundtjänsten.

Igår kunde jag hämta paketet och det var en kartong med mycket personlighet. :) De hade lyckats klämma in text på varenda del av kartongen förutom insidan. Jag har läst många bra recensioner om Nuts.com och de säljer inte bara nötter utan även “Dried Fruit,“ “Chocolates & Sweets,“ Snacks,“ “Coffee & Tea,“ och olika varor för “Cooking & Baking.“ Jag fick min beställning väldigt snabbt och som sagt en mycket speciell kartong.

Alla bilder går att klicka på så att de syns bättre.

Här får man inte ta foton

Hårklippningen gick bra och det blev inga Sheldonincidenter. :) Skönt att ha litet kortare hår. Jag klipper mig inte särskilt ofta men har man litet längre hår brukar det gå bra. Luggen klipper jag flera gånger mellan mina besök hos frisören - annars skulle jag se ut som en Old English Sheepdog. ;) De är härliga men har sin päls över ögonen.

Bilden lånad från Wikipedia - By Photo taken by Harald Urnes, Norway (Harald Urnes, Norway) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) or CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)], via Wikimedia Commons

Eftersom det svalare vädret höll i sig (idag var det dock varmare igen) passade jag på att åka till Yreka igår för att handla litet där affärerna är billigare jämfört med affärerna i Weed och Mt Shasta. Jag åker "bakvägen" i stället för I-5 eftersom jag tycker om den litet lugnare takten och dessutom är det vackrare. Ytterligare ett plus är att det är få bilar vilket jag gillar.

Min första anhalt var toaletten hos JC Penney. :) Jag uppskattar verkligen att kunna använda en toalett utan att behöva betala. En sådan stor skillnad mot Sverige där i stort sett alla toalettbesök tycks kosta pengar. Under mitt Sverigebesök i höstas besökte jag toaletten hos Åhléns i Stockholm några gånger och det var 10 kronor varje gång. Utom en gång då en dam före mig i kön smet in när en person kom ut genom spärren. Och jag var inte sämre utan hängde på. ;) Förhoppningsvis har Åhléns inga spioner ute på nätet. :)

Nästa anhalt var The Dollar Tree/Store där i stort sett allt kostar en dollar. Den här typen affärer har en stor kundkrets numera eftersom så många amerikaner har det kärvt ekonomiskt. Jag läste senast idag att det program med så kallade "food stamps," som ges till de som har det dåligt ekonomiskt, har legat nere för många under flera dagar. Det betyder att människor inte kan handla mat.

Eftersom jag "gick i skola" hos Michael och hans tänkande att ha litet "preparedness" inför eventuella situationer där man kanske inte enkelt kan handla mat har jag under många år haft en del extra mat som ris, bönor, linser, en del konserver osv. Alltså mat som inte kräver kylskåp eller frys. Jag gick igenom mitt lager häromdagen och det var en del som blivit gammalt. Eftersom den här maten bara skulle ätas i en krissituation bryr jag mig inte så mycket om att den inte har samma höga kvalitet som maten jag annars äter så The Dollar Tree/Store var perfekt för detta inköp. Det blev litet ris, grönsaks- och fiskkonserver.

Jag har mitt lilla matlager i en hink.

Egentligen tycker jag inte särskilt bra om Walmart men vad gör man när det är den enda större affären som vi har inom ett rimligt avstånd. Jag brukar handla toalettpapper, plastpåsar för matförvaring, smör (vilket är MYCKET billigare där) och goda fiskkonserver från Bar Harbor. Bar Harbor ligger i Maine och har mycket hög kvalitet på sina varor.

Jag hade tagit en del foton som jag hade tänkt visa här på bloggen och jag var vid de ekologiska bananerna, som var riktigt billiga, när en storvuxen, barsk man sade "You cannot take pictures in here." Jag undrade om det var emot lagen att ta foton på bananer och fick till svar att man inte får fota hos Walmart.
Jag gick därifrån och kände mig irriterad över hur han tilltalade mig. När jag kom hem "googlade" jag eftersom jag ville se om det faktiskt stämde. Det gör det tyvärr. Walmart har fotoförbud i sina affärer och till och med utanför affärerna så jag bryr mig inte om att lägga ut bilderna. Det skulle inte alls förvåna mig om de har spioner ute på nätet.

Detta är andra gången jag har blivit tillsagd att jag inte kan fotografera. Det första tillfället var utanför kontoret för Social Security i Yreka för ett par år sedan där en vakt sade till mig. Han hade helt fel och man kan visst fotografera den typen byggnader från utsidan. Nu vet jag det och skulle inte lägga ner kameran om jag fick en tillsägelse igen utanför en sådan byggnad. Man måste vara påläst och kanske till och med ha utskrifter med sig för att visa de som tror att de vet men som faktiskt inte vet.

Seinfeld har en härlig episod som heter "The soup Nazi" där en barsk och kärv man säljer soppor som tydligen är mycket goda. Men man måste bete sig på ett visst sätt, annars får man ingen soppa. Så kände jag mig hos Walmart igår!

Butter me up ;)

Jag som inte hade tänkt att alls titta på Eurovision Song Contest blev "indragen" i en Facebook-chat och det var litet kul att chatta med andra svenskar om vad som pågick. Eftersom planen var att inte titta kom jag in först när alla låtar hade spelats så det jag såg var Justin Timberlakes framförande (han skulle ha vunnit :)) och omröstningen.
Tydligen var det ett nytt format med själva omröstningen för i år och nu blev det ju så att Ukraina vann. Möjligen en politisk vinst. Tänk så nära det var att Australien vann. Jag fick "googla" eftersom jag inte alls fattade varför de var med.

Justin Timberlake var i en klass för sig och jag har lyssnat på hans nya låt flera gånger under helgen. Den har redan nästan 22 miljoner "views" hos YouTube. Jag tycker inte om alla hans låtar men den här var riktigt bra. En låt att dansa till. :)



Mitt förra inlägg handlade om vikt och kroppsideal och då kom jag att tänka på att jag under mina tidigare år i USA försökte hitta smörersättning för att inte äta alltför mycket fett. Det var en dålig idé eftersom de smörersättningar som finns här är rena "hopkoket" av en massa konstiga ingredienser.

En jag åt heter "I can't believe it's not butter" och den har jag övergett för länge sedan som tur är. Den innehåller: PURIFIED WATER, SOYBEAN OIL, PALM KERNEL AND PALM OIL, SALT, LECITHIN (SOY), NATURAL FLAVORS, VINEGAR, VITAMIN A PALMITATE, BETA CAROTENE (COLOR).
Sojaolja är nästan till 100% alltid GMO här i USA såvida den inte är ekologisk. Palmolja har mest negativa effekter när den finns i en sådan här produkt. Natural flavors är nästan alltid MSG i mat här i USA och Monosodium Gluthamate skall man undvika om man kan. MSG tillsätts för att mat skall bli saltare och skapar ett beroende så att man vill ha mer salt mat.

Numera äter jag bara smör och det tror jag inte alls är farligt i måttliga mängder. Litet salt är gott i smöret men annars innehåller det smör jag köper bara grädde. Det blir litet blandat av smör i kuber och "whipped butter" vilket är smör man fört in luft i för att det skall bli litet fluffigare och luftigare.

Smör har tyvärr blivit rätt dyrt i mina trakter så man får passa på att köpa om det säljs litet billigare. En god vän hade hittat ekologiskt, litet finare smör riktigt biligt och köpte ett par små förpackningar till mig också.

När jag är i Sverige brukar jag köpa Bregott normalsaltat och det är givetvis mjukare än smör eftersom det innehåller rapsolja. Såg nyligen hos Dagens Nyheter att Arla kallat en Bregottprodukt för smör (Bregott Gourmet) vilket de nu inte får göra längre. http://www.dn.se/ekonomi/arla-far-inte-kalla-bregott-for-smor/

"Butter me up" som rubriken säger, betyder att "to shower someone in compliments in order to gain favour with them (AKA sucking up to someone)." Det behöver ni inte göra ;) men ni som läser får gärna kommentera och säga vad ni tycker om smör och vad ni äter.

Kroppsideal och att vara "för" smal

Kroppsidealet har verkligen växlat under århundradena där man ibland tyckt att en litet rundare kropp varit att föredra medan man under andra tidsperioder skulle vara trådsmal. De flesta av modellerna som syns i annonserna idag verkar oftast höra till den trådsmala varianten och många både yngre och äldre känner pressen att försöka se likadana ut.

Jag har aldrig ägt någon våg och väger mig i stort sett aldrig. När jag var i Sverige i höstas hade någon av de jag hälsade på en våg så då passade jag på. :) Vikten var i stort sett densamma som den var för några år sedan.

När jag var yngre var jag "för" smal vilket jag led av ibland så det är inte alls alltid bra att vara riktigt smal. Om jag inte åt regelbundet gick jag ner i vikt med en gång och jag var faktiskt tvungen att äta ungefär lika mycket varje dag. Jag blev till och med mobbad i skolan för att jag var så smal. Och när jag drabbades av en överaktiv sköldkörtel och andra problem i kroppen när jag var runt 24 blev jag sjukligt smal och var lika smal som många anorexiker kan vara - utan att vara anorexisk. Att ha litet hull och kroppsfett skall man ha om man till exempel blir sjuk.

Sedan när jag kom i 30-årsåldern blev min kroppsvikt mer normaliserad. Fortfarande var jag smal men inte så att jag var tvungen att äta lika mycket varje dag utan jag kunde faktiskt hoppa över ett mål utan att gå ned i vikt. :) Fortfarande är jag smal och känner mig nästan mager jämfört med många överviktiga amerikaner. I ett lägenhetsområde tvärs över gatan bor det ett par systrar som är så överviktiga att det är ett under att de fortfarande lever. Jag har sett dem under många år och de tycks inte minska i vikt. Många i USA är överviktiga på grund av dålig kost och mycket stillasittande. Vissa tillsatser i maten gör också att många går upp i vikt. High fructose corn syrup (som även finns i maten i Sverige, bland annat i det älskade lösgodiset ;)) är en av de tillsatser som orsakar viktuppgång. Och många dricker olika slags köpta drycker som innehåller onödigt mycket socker. För några år sedan gick jag igenom all mat jag åt och uteslöt allt som innehöll high fructose corn syrup och jag dricker nästan alltid bara vatten.

Häromdagen hade Dagens Nyheter en artikel om kvinnor som är "modell större" och visar bilder på sig själva. De får tydligen ta emot alla möjliga sorters kommentarer - både positiva och negativa. Men de har många följare och det verkar som om många tycker de är modiga som visar andra slags kroppar än de vi ser i annonserna med de trådsmala modellerna.
http://www.dn.se/nyheter/kroppsaktivismen-vaxer-i-sverige/

Jag trivs rätt bra med den kropp jag har nu och känner inte att jag måste gå varken ner eller upp i vikt. Hur känner ni som läser inför det här med kroppsideal och hur man "skall" se ut? Väger ni er?

På 1600-talet målade Rubens tavlan "De tre gracerna" och där var det minsann inga trådsmala kvinnor. :)

Bilden lånad från Wikipedia - Peter Paul Rubens [Public domain], via Wikimedia Commons.

På 60-talet kom modellen Twiggy som var smal och såg litet allmänt anorexisk ut tycker jag. Det gäller att man är rätt trygg i sig själv tror jag för att inte påverkas alltför mycket av trenderna och hur man "bör" se ut.



Det lär vara Melodifestival - eller Mello, vilket låter rätt konstigt i mina öron - den här helgen. Inget jag kommer att ta del av men där finns det nog mycket av hur man "skall se ut" inom musikbranschen. Vi får se hur det går för Sverige.

Pyttipanna i resväskan

Den gångna natten regnade det och det var härligt att höra regnet smattra efter förra veckans värmebölja. Nu när vi kommer in i den torra årstiden i Kalifornien kommer risken för skogsbränder att öka igen och trots mer regn och snö under vintern befinner sig stora delar av Kalifornien fortfarande i torka. Jag kommer att skriva ett annat inlägg om bland annat en person som startade en mycket stor skogsbrand 2014 och tog en selfie av sig själv vilket fällde honom.

Varför skulle någon komma på att ta med sig pyttipanna i resväskan? Ja, det kan man verkligen undra. En av de grupper hos Facebook som jag är med i har ofta inlägg om all mat folk släpar med sig över Atlanten - åt båda hållen. Nu senast var det en man vars fru hade tagit med sig pyttipanna i resväskan. Det är att gå litet väl långt tycker jag.

En del inlägg hos gruppen har handlat om att folk tar med sig en extra resväska till och med för att kunna fylla den med mat och godis. Och det har gjorts långa listor över sådant som man tar med sig och tips på vad man skall ta med sig. Jag minns att jag i början av min USA-tid saknade en del svensk mat men jag skulle nog aldrig ens kommit på tanken att fylla en resväska med mat och släpa med mig. Michael hade litet roligt ibland när jag letade efter "svensk mat" i affären i Mt Shasta. :) Det jag saknade mest var nog fisk i olika former och den typen ost vi har i Sverige. Fiskutbudet är dåligt här och osten är inte lika god som den svenska. Numera är det mer tvärtom för mig, det vill säga jag saknar det jag äter i USA när jag kommer till Sverige.

Att ta med sig mat i resväskan till USA kan innebära problem om man inte deklarerar vad man tar med sig och om man tar med sig sådant som inte är tillåtet. Alla som flyger in till USA måste fylla i en "customs form" där man uppger allt man har med sig från det land/de länder man tidigare varit i. Och självklart finns det hundar på flygplatserna som är duktiga "sniffare".
Här kan man läsa om vad man kan ta med sig ifråga om mat och det är en hel del: https://help.cbp.gov/app/answers/detail/a_id/82/~/travelers-bringing-food-into-the-u.s.-for-personal-use

Men att ta med sig färsk frukt och färska grönsaker brukar innebära stopp och att man får lämna ifrån sig det man har. När jag reste till USA första gången var jag bara 24 och inte så insatt i olika regler så jag hade tagit med mig bananer och äpplen på planet. De fick jag lämna och numera reser jag med "lätt baggage" utan mat och annat som kan ifrågasättas. Enklast så. :)

Ni som reser mellan olika länder och kanske bor utomlands - vad tar ni med er ifråga om mat och godis? Eller har ni anpassat er och äter det som finns där ni är?

Var det fler än jag som fick en mindre chock igår att Prince gått bort? Jag har lyssnat på hans musik sedan 80-talet och har tyckt om hans mångsidighet och genialitet inom musikbranschen. Här i USA var det många som samlades där han bodde och man hyllade honom med att ha färgen "purple" som lyste upp byggnader i olika städer. Till och med Google hade ändrat sin logga under dagen. 2016 tycks vara ett år då många stora och fina artister lämnar Jorden.

Fika och svensk mat

Fika - detta fenomen som det egentligen inte finns någon motsvarighet till i USA.
Det går inte att översätta det här ordet till engelska utan det är något man lär sig när man växer upp i Sverige. Precis som man lär sig vad Superbowl innebär om man växer upp i USA.

Fika är inte alls bara att dricka kaffe och äta bullar och kakor utan det är en stund för social samvaro som gör att man "överlever" arbetsdagen. ;) Och självklart kan man fika även hemma.

När jag arbetade inne i Stockholm på ett amerikanskt företag (som hade europeiska kontor) var vi ett relativt litet gäng och fikarasterna var heliga på det kontoret. På morgonen var det en fikarast på ungefär 30 minuter och en lika lång rast på eftermiddagen! Dessutom hade vi en lunch på en hel timme. Konstigt att vi fick något gjort överhuvudtaget. Vi jobbade hårt men så här i efterhand och om jag jämför med amerikanska förhållanden låter det nästan löjligt att ha så mycket tid då vi inte jobbade.
Vår chef var litet gammaldags och det var "flickorna" på kontoret som kokade kaffe. I alla fall tills vi gjorde "uppror" och sade ifrån och sedan blev det bättre.

Det var inte bara det att det dracks kaffe och te utan det var alltid något bakverk eller bullar och kakor. Till och med jag som inte hade lätt för att gå upp i vikt fick hålla tillbaka och det slutade med att jag mest satt med för att vara social och bara åt någon frukt. Kaffe var inte aktuellt för mig eftersom jag aldrig druckit kaffe.

En av de "officiella" hemsidorna som marknadsför Sverige, Sweden.se, hade en rolig lista över svensk mat som de kallade "10 things to know about Swedish food."

1) Lingonsylt - denna sylt äts tillsammans med all möjlig slags mat som kött, pannkakor, blodpudding och gröt. Lingonsylt ÄR gott. :) Jag har ingen lingonsylt jag kan handla lokalt här - till skillnad mot andra bloggvänner som bor på större orter och har ett större utbud :) - men jag tycker mycket om lingonsylt. Min mamma brukade göra egen sylt och den var godare eftersom den inte var så söt som den köpta. Hon handlade lingon på Hötorget och kokade i en stor gryta.

2) Inlagd sill - en självklarhet till jul, påsk och midsommar. Vad vore ett smörgårsbord utan inlagd sill? Jag var rätt gammal när jag lärde mig att äta den här typen sill. Nu brukar jag alltid äta inlagd sill när jag kommer till Sverige eftersom det inte heller finns att köpa där jag bor. Min pappa brukade göra inlagd sill till julen och den blev fantastiskt god.

3) Knäckebröd - finns faktiskt att köpa även i avkrokar som Weed och Mt Shasta. Eftersom mina tänder är känsliga får jag vara försiktig med knäckebröd men det finns en tunnare variant som jag brukar köpa i Mt Shasta. Knäckebröd är verkligen gott.

4) Räksmörgås - det vattnas i munnen bara jag tänker på den här typen smörgås. :) Räkorna som finns att köpa här är inte värda namnet räkor när man har bott i Sverige. De räkor som säljs där är så mycket godare. Jag åt faktiskt ingen räksmörgås i höstas men de är verkligen goda.

5) Ärtsoppa och pannkakor. För en amerikan måste den här kombinationen vara mycket märklig. Här blandar man inte soppa och pannkakor vad jag vet. Det var länge sedan jag åt denna kombination men visst är den svensk. Jag vet inte varför just torsdagar har blivit förärade ärtsoppa och pannkakor - kanske någon annan vet?

6) Prinsesstårta! - I'll say no more. ;) Denna tårta som svenskar i utlandet gör nästan vad som helst för att få tag på. Det har blivit ett antal prinsesstårtor under mina år i Sverige och visst är den god. Litet väl söt numera tycker jag nog men bjuds jag på den tackar jag inte nej.

7) Dagar för sötsaker - jag vet inte om det finns någon motsvarighet i USA till Sveriges "besatthet" att tillägna vissa dagar sötsaker. Kanelbullens dag, semlor, våfflor och Gustav Adolfs-bakelser. Svenskarna har definitivt en "sweet tooth". ;)

8) Kräftor - den tid då det sörplas och man har hattar och haklappar. Jag tycker kräftor är okej men föredrar räkor. Brukar ni äta kräftor?

9) Surströmming - något jag aldrig provat och nog aldrig kommer att prova. Någon som vill ge ett omdöme om surströmming?

10) Lördagsgodis - så är vi tillbaka till svenskarnas nästan religiösa förhållande till godis och framför allt lösgodis. Som jag skrivit om tidigare fattar jag inte vad det är som är så speciellt med det svenska godiset. Men, jag tycks vara i minoritet.

Mat är något som de allra flesta har en känsla för beroende på var man vuxit upp. Man får ett förhållande till viss mat om man vuxit upp i Sverige och ett helt annat om man vuxit upp i USA. Jag har ändrat mig mycket ifråga om vilken mat jag äter och har nog nästan helt anpassat mig till vad som finns här i USA.

Påskafton utan påsk

Idag lär man äta 6 miljoner ägg i timmen! i Sverige. Det är ju påskafton med allt vad det innebär ifråga om påskmat. Här i USA är det en vanlig lördag och bara söndagen kallas Easter Sunday. Vi är litet mer återhållsamma i USA jämfört med Sverige när det handlar om påsk och påskfirande. :)

Mig spelar det ingen roll eftersom jag egentligen inte firar helger men visst kan minnen från "svunna dagar" komma när man ser påskris, påskägg och ännu mera lösgodis ;) hos svenskarna här i USA.

Häromdagen hade någon i en av FB-grupperna frågat hur man förklarar påskkärringar för amerikaner. Jag tycker det verkar vara i stort sett samma sak som vid amerikanska Halloween, det vill säga man klär ut sig och tigger godis. Mina minnen av skärtorsdagen var att jag och min bästa vän klädde ut oss till påskkärringar och gick runt i grannskapet i Enebyberg och fick litet godis från grannarna.

På påskaftonen kom min farmor för det mesta och då blev det litet extra festligt med påskmiddag. Jag minns att min mamma brukade laga crepes med olika goda fyllningar. Självklart åt vi ägg och troligen även rökt lax. Vi brukade sitta i matrummet där det dukades litet extra fint med gult och grönt. :)

Som liten flicka hade jag en hel del påskpynt i mitt flickrum så som påskkärringar, ägg, kycklingar och påskris med olika prydnadssaker. Just påskris med fjädrar verkar vara något som många svenskar har svårt att kunna hitta här i USA medan det väl finns i överflöd i Sverige. Minns haven av påskris och fjädrar i vackra färger som lyste på Hötorget i Stockholm.

Här i USA har man ibland så kallade "egg hunts" när man gömmer antingen riktiga (hårdkokta) ägg som målats och dekorerats eller "konstgjorda" ägg som fyllts med choklad eller annat godis. Jag har något svagt minne av att mina föräldrar hade gömt en påskhare (gjord av choklad) någonstans i villan.

Påskharen eller Easter Bunny är något man ofta ser i USA kring påsken. Påskharen kom ursprungligen från Tyskland och hade med sig ägg. En liten filmsnutt med många söta påskharar.



Även om jag inte firar påsk "slog jag till" med en lunchsmörgås med skivat, hårdkokt ägg och Kalles Kaviar. :) Jag har litet Kalles just nu tack vare en snäll kompis utanför Portland. Tack A!

Har ni ätit ägg och annan påskmat? Målat ägg?

Önskar alla en Glad Påsk!

Ost och marmelad

Jag är med i ett par grupper hos Facebook för svenskar i USA där man skriver om allt mellan himmel och jord. Det kan vara frågor om visum och immigration, passfrågor, mat man saknar (svenskt lösgodis tycks vara något som man ständigt saknar), hur man kan se på svensk TV i utlandet och så vidare.

Igår tror jag att det kan ha varit den längsta tråden (flera hundra svar) någonsin med svar på en - egentligen - helt oviktig fråga. Frågan var "Har man marmelad PÅ eller UNDER osten på mackan?" Jag skrev att jag undrade varför man ens blandar ost och marmelad på en smörgås eftersom det är något jag aldrig gjort. Det verkade vara en rätt jämn fördelning mellan de som tyckte PÅ eller UNDER. En del försökte övertyga andra om att deras kombination var den rätta ;) medan andra, precis som jag, undrade varför man har denna kombination på en smörgås.

Eftersom den här tråden fick så otroligt många svar "googlade" jag litet och detta dilemma "PÅ" eller "UNDER" fanns på flera andra hemsidor. Och det verkar som om marmelad och ost är en kombination som är vanlig i matsammanhang. Tydligen har detta helt undgått mig när jag bodde i Sverige. Även i USA verkar det vara rätt vanligt om man får tro olika hemsidor.

Brukar ni som läser äta ost- och marmeladsmörgåsar? Har ni marmeladen på eller under?

Sedan jag var barn har jag vant mig vid att äta smörgåsar med ost och kaviar. Och självklart har jag kaviaren under osten. ;) En kombination som inte har med smörgåsar direkt att göra är att äta banan ihop med jordnötssmör. Det har jag till och med bloggat om :) http://bo-i-usa.blogspot.com/2013/04/bananjordnotssmor.html
Har ni några roliga och trevliga kombinationer som ni gillar?

Som avslutning passar kanske Lady Marmalade med bland annat Christina Aguilera. :)

Björntassar

Strax före jul fick jag ett litet presentkort till Ellie's Cafe av en av lärarna inom skolan. Det var inte på särskilt många dollar men jag kunde i alla fall köpa något gott vilket var trevligt.

Jag hade nästan glömt bort presentkortet och hittade det när jag gick igenom en del papper. När jag kom till caféet på eftermiddagen för några dagar sedan fanns det inga bakverk eller "pastries" kvar så det var bara att komma tillbaka en annan dag. Jag såg till att vara där innan 12 och då hade de mer att välja på.

Oftast äter jag inte bakverk men nu blev det i alla fall ett par så kallade "bear claws" som smakade riktigt gott. :) Så här beskriver Wikipedia "bear claws": "A bear claw is a sweet breakfast Danish pastry, originating in the United States during the mid-1920s. It is an almond-flavored, yeast-raised pastry often shaped in a large, irregular semicircle with slices around the outside, or rectangular with partial slices along one side. As the dough rises the sections separate, evoking the shape of a bear's toes. Bear claws contain almond paste and sometimes raisins."

Ofta tycker jag att bakverk här i USA är väldigt söta. Dessa bear claws var helt okej faktiskt. Men inte är det som hembakat som oftast blir mycket mindre sött. Har ni som läser några bakverk eller andra kakor, bullar muffins osv som ni gärna bakar?
Jag har ett recept på en så kallad "sconeskaka" som jag fick när jag gick i skolan och vi hade hemkunskap och denna kaka har jag bakat många gånger. Tycker den är mycket god.

En helt vanlig lördag

God fortsättning till er alla! Annandag jul har kommit och gått i Sverige. I USA har vi en helt vanlig lördag. Som bekant är julhelgen mycket kort i USA med egentligen bara juldagen som den dag då julen firas av de allra flesta. En del amerikaner firar även litet grand på julafton men väldigt många arbetar den dagen. Annandag jul är ett okänt begrepp.

De hade utlovat snö här i Mt Shasta-området för julafton men det blev inte mycket med den snön. På kvällen var jag bjuden på knytkalas hos J utanför Mt Shasta tillsammans med hennes dotter och en annan vän, C. Alla tog med sig något gott att äta. Mitt bidrag var en linssoppa som värmde gott. C hade bakat en så kallad Japanese cheesecake som var fantastiskt god. Här kan man se hur man gör denna kaka som också kallas Cotton cheesecake.



Igår var N (som jag bodde hos när jag kom tillbaka från Hawaii) hos mig på en enkel middag. Hon och jag har känt varandra länge nu och jag bodde i hennes lilla "in-law unit" under litet drygt ett år. Ibland känns det som en evighet sedan eftersom så mycket har hänt de senaste 10 åren och jag har förändrats väldigt mycket som person.

Litet mat behövde inhandlas så jag begav mig till Mt Shasta idag och möttes av mer snö på gatorna än vad vi har i Weed. Solen sken och det märktes att många turister befinner sig här just nu. Eftersom det finns snö uppe på berget kommer många för att åka skidor och pulka, gå med snöskor osv. Hörde en del olika språk på gatorna och i affärerna.

Berget lyste vitt i solskenet. Har ingen aning om hur mycket snö det finns högre upp men vet att det kan vara flera meter snö under vintern.

Och här kan man ta hand om snön till skillnad mot vissa andra delar av USA. :)

Väster om Mt Shasta finns Mount Eddy som är den högsta punkten i bergskedjan Trinity Mountains. Berget har fått sitt namn efter Olive Paddock Eddy som var den första kvinnan som besteg Mt Shasta. Mount Eddy har inte haft någon snö alls egentligen de senaste åren så det är verkligen trevligt att se snö där nu.

Och på vägen tillbaka till Weed knäppte jag den här bilden från bilen av Black Butte. Det är en så kallad "lava dome" som ligger precis utmed motorvägen I-5. Det intressanta med det här berget (det är nästan 2000 meter högt) är att det är nästan en exakt kopia av berget Mt Shasta fast det vanligtvis är helt svart och givetvis mycket mindre. Nu finns det snö även på Black Butte. Butte är (enligt Wikipedia) "A butte /bjuːt/ is an isolated hill with steep, often vertical sides ..." och ordet kommer från franskan.

I natt kommer det att bli kallt här och det har till och med utlovats litet mer snö i morgon. Sverige tycks också - äntligen - få litet av den vita varan.

Det här med vikt

När man kommer till Sverige blir det att ställa om tänkandet litet eftersom vi har kg i Sverige och lbs (pounds) i USA. Ett kg motsvarar litet drygt 2 pounds. Eftersom man säljer frukt och grönsaker i kg och pounds gäller det att inte ta fel på hur mycket det kostar och väger. Jag har jämfört på kul hur mycket maten tycks kosta här i Sverige jämfört med Weed och Mt Shasta och det är faktiskt ingen större skillnad. En del är till och med billigare i Sverige.
Kalifornien har dyr mat men om man kommer till vissa andra stater kan det vara ordentligt billigare. Så ni som frågar mig via email vad maten kostar i USA får det svar ni får, det vill säga att det inte är möjligt att svara på eftersom maten skiljer i pris mellan alla stater och städer.

Pounds är rätt enkelt att räkna om till kilo. Värre är det med vissa andra måttenheter. Självklart mäter man all slags vikt i pounds i USA - också människors vikt. Jag brukar säga att vet man inte var flygplanet har landat är det bara att se på hur människor ser ut - de extra kilona (eller pounds) är ofta många hos stora delar av den amerikanska befolkningen.

Jag har gått upp en del i vikt sedan jag kom till USA men det kan delvis bero på att jag är 18 år äldre. Numera äter jag så bra och relativt fettsnål mat att det inte borde innebära någon egentlig viktökning och jag har gått ner i vikt de senaste åren. Utan att banta och mest troligen beroende på att jag väljer min mat noga. Jag tror att mat med färre tillsatser också märks på ens vikt.
Något jag dock märkt är att jag alltid går ner i vikt i Sverige när jag kommer hit även under kortare perioder. För mig är det litet av ett mysterium eftersom jag äter i stort sett samma saker både i USA och i Sverige. Samma sak har hänt nu under de 5 veckor jag varit i Sverige. Byxorna är märkbart större och jag ser att vikten har minskat. Jag börjar tro att det är något annat än maten. Exakt vad det är vet jag nog inte men jag har mina teorier. Inga vetenskapliga teorier och tills vidare håller jag dessa för mig själv. :)

Har ni som levt i eller besökt USA märkt samma sak? Eller är det bara jag som har denna litet underliga upplevelse?

Nu är jag hos en god vän söder om Stockholm under några dagar. Det är en amerikansk kvinna som kom till Sverige strax innan jag åkte till USA. Vi brukar säga att vi bytte plats. ;) Hon och hennes fästman bor i ett stort, mysigt hus alldeles vid ett naturreservat. Litet speciellt faktiskt. De har en våg och jag har vägt mig vilket jag inte gjort på länge. Jag har faktiskt inte ägt en våg på många år.

Idealet verkar oftast vara att man skall vara riktigt smal men det är verkligen inte bra. Jag var väldigt smal som ung och behövde äta ofta för att inte gå ner i vikt. Jag blev till och med mobbad för att jag var smal. Och när jag blev rätt allvarligt sjuk i 20-årsåldern var det inte lätt eftersom jag blev mycket mager. Nej, det är bäst att ha några extra kilon.

Kanske man skulle börja med magdans för att hålla vikten. :)

Ekologisk mat

Tänk vilken höst det är i Stockholm i år! Igår sken solen från en klarblå himmel och det var runt +12-13. Svamparna lyser med sin frånvaro tyvärr, men det är härligt att ha fint väder.

Ekologisk mat har växt explosionsartat i USA de senaste åren och producenterna har svårt att hinna tillgodose det växande behovet. Det känns som en mycket positiv utveckling att allt fler människor inser att den “vanliga“ maten inte är särskilt bra.
Mängden ekologisk mat i Sverige har också växt mycket sedan jag var här för två år sedan. När jag tittar på hyllorna hos ICA, Coop och Hemköp finns det allt mer vilket jag verkligen gillar. Sverige har inte riktigt hunnit ikapp USA men det kanske blir. Något jag märker dock är att ekologiskt kött inte alls finns i samma utsträckning i Sverige som i USA. Nu har jag ju ingen lokal bondgård jag kan köpa via utan får gå till vanliga mataffärer så de som har en lokal bondgård kan säkert hitta mer ekologiskt kött än vad jag har gjort.

Eftersom hälsokostaffärer i USA oftast har mycket mat jämfört med liknande affärer i Sverige blir det kanske ett litet annat utbud men de vanliga mataffärerna i Sverige har relativt mycket också tycker jag. Ekologiskt bröd finns det inte alls lika mycket av som det gör i USA och det saknar jag.

Mat är något som man vänjer sig vid beroende på var man bor och i början av mina USA-år saknade jag en hel del mat som jag var van vid från Sverige. Numera saknar jag en del av det jag brukar äta i USA de gånger när jag är i Sverige.

Det känns självklart för mig att försöka äta så mycket ekologiskt som jag kan med tanke på hur maten tillverkas och hur “vanlig“ djurhållning går till. I USA måste man verkligen vara informerad om vad som finns i maten och vad alla tillsatser egentligen är. Stor del av maten är dålig och innehåller många tillsatser. När jag läser innehållsförteckningarna i Sverige finns mycket konstigt också i mat som inte är ekologisk. Och det där lösgodiset som står tonvis vid utgångarna är inte bättre. Lösgodis kan jag lätt vara utan. :)

Jag har nog skrivit om den här filmen tidigare men den är värd att puffa för igen. Food Inc är en otroligt bra film som berättar om djur- och mathållningen i USA. Starka scener finns men den är värd att se.



Här är ett axplock av ekologiska varor hos ICA i Åkersberga.