Affärerna här i USA har många olika slags ekologisk mat. Det är ett stort utbud och många olika märken. För ett par år sedan började jag läsa innehållet på all mat jag köpte och insåg att det var egentligen bara den ekologiska maten som inte innehöll en massa konstiga tillsatser. Nästan alla hel- och halvfabrikat i USA innehåller "high fructose corn syrup" som är ett sötningsmedel. Det kan man helt klart vara utan och många tror att denna tillsats är en anledning till att så många amerikaner är överviktiga. Ekologisk mat verkar inte innehålla detta sötningsmedel.
Sedan jag gick över till att köpa mest ekologisk mat märker jag att den andra, "vanliga" maten inte alls smakar lika bra. Visst kostar det mer att köpa ekologiskt men det känns bättre för kroppen.
Mycket av maten jag äter lagar jag till själv men ibland är det praktiskt att ha något som går litet snabbare.
Amy's är ett rätt stort märke och de har olika slags ekologisk mat. Deras soppor är goda.
Vill man inte ha soppa i burk finns det även soppa i paket. Den är färdig att använda utan att man behöver tillsätta vatten eller mjölk.
Kex kanske passar till soppan. :) De här kexen är mycket goda.
Spagettisås använder jag ibland och gör min egen köttfärssås.
I stället för spagetti kan man använda quinoa. En ört som använts sedan Inka-tiden.
Idag tror jag att en hel del värmerekord slogs. Det var riktigt hett och jag får nog stanna uppe ett tag till eftersom det fortfarande är alldeles för varmt att lägga sig och sova. Vissa delar av Arizona (som ligger precis öster om den sydligaste delen av Kalifornien) hade uppemot +45 idag. I morgon skall det bli ungefär lika varmt.