tag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post2129155944553531549..comments2023-12-27T07:56:37.938-08:00Comments on Att bo i USA: Fika och svensk matAnne-Mariehttp://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-81119429639328290162016-04-09T21:54:02.495-07:002016-04-09T21:54:02.495-07:00Marie: Havskräftor här i USA tänker du på?
Hårt b...Marie: Havskräftor här i USA tänker du på? <br />Hårt bröd har vi också i Mt Shasta och Weed men inte lingonsylt.<br />Nej, leverpastej är inte bra att äta. Jag har inte ätit leverpastej på år och dag men jag tycker att det smakar gott trots allt. :) Men nyttigt, nej.<br />Ha en fin vecka du också!Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-85372363206630407522016-04-09T18:36:45.895-07:002016-04-09T18:36:45.895-07:00Är man från västkusten är det havskräftor som gäll...Är man från västkusten är det havskräftor som gäller.<br />Hårt bröd och lingon köper vi i vår matbutik.<br />Leverpastej skulle vi aldrig äta då lever är kroppens reningsverk.<br />Ha en fin vecka.<br />MarieAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-45401729067015544502016-04-09T11:26:43.685-07:002016-04-09T11:26:43.685-07:00Ann: Undras just om vi ens har kycklinglever i vår...Ann: Undras just om vi ens har kycklinglever i våra affärer. Utbudet här är inte stort. Matberedare har jag tyvärr inte så då kanske det blir svårare. Men det låter väldigt gott det du beskriver. :)<br />Jaha, det finns den sortens definition av blåbären. Visste inte det. De stora är inte alls roliga tycker jag. Köper inga i affärerna pga att de inte alls smakar särskilt gott.<br />Ha en fin helg du också!Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-54704800720227720062016-04-09T09:54:11.922-07:002016-04-09T09:54:11.922-07:00Hemmagjord leverpastej är faktiskt jättelätt och d...Hemmagjord leverpastej är faktiskt jättelätt och det finns många recept man kan googla efter på internet. Man köper helt enkelt kyckling lever (måste förstås inte vara kyckling) sedan steker man den med örter, salt och peppar, detta är den svåraste biten för man måste se till att man steker tillräckligt (annars kan man bli sjuk, men även se till att man inte steker för mycket, då blir den inte god (övning ger färdighet, svårt att få till det första gången). Man kan även tillsätta lök/vitlök, sedan in i matberredaren och gör en pastej av det, samt tillsätter eventuellt lite sherry, eller cognac eller någon annan mjuk apertif. <br /><br />De blåbär man kan köpa i affären är ju förstås odlade, det är en annan variant av blåbär (highbush blueberries) än de man hittar i Sverige och i Alaska (lowbush blueberries) (precis som lowbush vs highbush cranberries). De är större och för mig helt smaklösa och jättetråkiga! <br /><br />Ha en trevlig helg!!Annhttp://ann-olsson.squarespace.com/blognoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-64984508058471058322016-04-09T08:15:20.074-07:002016-04-09T08:15:20.074-07:00Maria: Vad roligt att du tyckte om inlägget. :) Ja...Maria: Vad roligt att du tyckte om inlägget. :) Jag handlar också en gång i veckan men tänker sällan på svensk mat. Jag har nog bott här tillräckligt länge för att ha anpassat mig. Kram!Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-30939479264990963742016-04-09T08:14:12.368-07:002016-04-09T08:14:12.368-07:00Hans: Du är i gott sällskap med många andra svensk...Hans: Du är i gott sällskap med många andra svenskar när det gäller kräftorna.<br />Vet inte om jag riktigt förstår din fråga. Lönnsirap äter många amerikaner till just pannkakor. Våfflor är mycket mera ovanligt. Tror inte alls att alla vet vad våfflor är i USA. Jag hade en mormor som gjorde mycket goda våfflor.<br />Jag klarar mig utan lingonsylt men visst är det gott.Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-75342441188613262016-04-09T08:11:26.805-07:002016-04-09T08:11:26.805-07:00Anna: Surströmming verkar bara vissa lära sig tyck...Anna: Surströmming verkar bara vissa lära sig tycka om. Fika ÄR heligt i Sverige. Det tyckte nog jag också när jag bodde där.<br />Onsdagsmys. ;) Folk i USA skulle bara skaka på sina huvuden tror jag om de fick höra att en hel nation i stort sett gör samma sak på fredagarna och fredagsmyser. :)<br />Ha en fin helg! Kramar!Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-91726667126256227332016-04-09T07:13:36.713-07:002016-04-09T07:13:36.713-07:00Underbart inlägg! När jag storhandlar mat en gång ...Underbart inlägg! När jag storhandlar mat en gång i veckan, så längtar jag alltid efter svenska varor..mer än vanligt.mariahttps://mjanssonphotography.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-3051196626676719282016-04-09T06:43:45.888-07:002016-04-09T06:43:45.888-07:00Jag älskar kräftor!
Angående pannkaka - jag har in...Jag älskar kräftor!<br />Angående pannkaka - jag har inhandlar äkta lönnsirap äter det gärna till våfflor. Amerikanskt/kanadensiskt?<br />Knäckebröd och lingonsylt skulle jag svårligen kunna vara utan. Men nog kunde jag om jag flyttade utomlands. Tredje året i Hjohttp://hanskhjo.blogspot.se/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-42761720917770880952016-04-09T03:00:08.216-07:002016-04-09T03:00:08.216-07:00Haha surströmmingen hoppar jag över annars är allt...Haha surströmmingen hoppar jag över annars är allt annat mums och fika är heligt! På min skola där fikar vi på lärarrummet. Ett måste. Varje onsdag har vi en tid när all personal måste fika tillsammans. Det kallas för onsdagsmys =) Det är sant!<br /><br />Trevlig helg och KRAM AnnaChannalhttps://www.blogger.com/profile/10209222086431400086noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-55487011312010529162016-04-08T18:07:04.156-07:002016-04-08T18:07:04.156-07:00Mimmi: I hear you! :) Vill heller inte prova att ä...Mimmi: I hear you! :) Vill heller inte prova att äta surströmming. Ha en fin helg!Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-22398848012279796152016-04-08T18:06:20.917-07:002016-04-08T18:06:20.917-07:00Hej Anneli,
Vad roligt att du tyckte om inlägget ...Hej Anneli,<br /><br />Vad roligt att du tyckte om inlägget - tack. :)<br /><br />Haha, ja, vill man ta över Sverige bör man nog göra det kring fikarasterna. :) Fika är ju litet heligt precis som fredagsmys. Fredagsmys avhandlades idag inom en stor grupp hos FB. Inget jag varit med om eftersom jag inte bodde i Sverige när det satte igång.<br /><br />Nej, vad jobbigt Anneli med din situation. Tänker på dig och skickar stora styrkekramar! Ha en fin helg trots allt!Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-57929399799908239572016-04-08T18:04:05.978-07:002016-04-08T18:04:05.978-07:00Desiree: Jag har faktiskt aldrig luktat på eller s...Desiree: Jag har faktiskt aldrig luktat på eller smakat på surströmming och jag tror jag avstår. :) Ärtsoppa med fläsk tycker inte jag heller om. Vegetarisk ärtsoppa är gott. Intressant att prinsesstårtan är så förknippad med svenskar. <br />Vi hade stämpelklocka på mitt första arbete i Sverige. Inte på det andra dock där vi hade så många raster. Där bestämde chefen och för det mesta var det rätt frikostigt faktiskt.<br />Visst tar folk i USA också pauser men inte alls så organiserat som i Sverige. De flesta inom skolan äter lunch vid sitt skrivbord. Jag har gjort likadant för det mesta.<br />Kram!Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-27556112102915074442016-04-08T17:25:59.942-07:002016-04-08T17:25:59.942-07:00Malin: Japansk mat har jag liten erfarenhet av. Mi...Malin: Japansk mat har jag liten erfarenhet av. Minns att det fanns en japansk restaurang i Stockholm som serverade genuin mat och inte en försvenskad variant. Mycket gott!<br />Vad bra att listan kanske kan ge dig tips! Det finns en del mat som nog verkar litet konstig för icke-svenskar, bland annat Janssons som inte fanns med på listan. Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-87944329042334290202016-04-08T17:18:26.074-07:002016-04-08T17:18:26.074-07:00Annica: Hoppas att du hittade något gott under kyl...Annica: Hoppas att du hittade något gott under kylskåpsrundan. :) <br />Vad kul att du tycker om de rätter som togs upp på listan. Surströmming verkar vara något som jag hoppar över. :)<br />Smörgåstårta kan vara gott men det är väl knappast något man äter till vardags. Eller? Jag minns att jag beställde smörgåstårta till begravningskaffet efter min mammas begravning. Det var rejäla smörgåstårtor det.<br />Lutfisk tycker jag är smaklöst faktiskt. Man måste ha någon slags sås till med litet smak.<br />Kram från ett sommarvarmt Weed!Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-5735239313770983812016-04-08T17:15:13.645-07:002016-04-08T17:15:13.645-07:00Ann: Jag tycker att de räkor jag smakat på här i U...Ann: Jag tycker att de räkor jag smakat på här i USA inte alls är särskilt goda. De är stora men smaklösa. Kanske ni har ett annat utbud i Alaska? Jag tycker de mindre, frysta räkorna man kan köpa i Sverige är riktigt goda. Men, alla tycker olika. :)<br />Att göra det mesta från scratch är givetvis det allra bästa. Jag är inte alls lika duktig som du verkar vara. Eftersom jag bor i glesbygden tycker jag det är dåligt utbud på det mesta och mycket är dyrt - oavsett om det är råvaror eller färdiglagat. <br />Hur gör du leverpastej? Det låter intressant. <br />Vilken lyx att du har bär som lingon och blåbär. Finns ju inte alls i Kalifornien som vilt växande. De blåbär som säljs i affärerna är väldigt stora och smakar annorlunda tycker jag jämfört med de som växer vilt i Sverige.<br />Kroppkakor har jag nog aldrig provat. Och svenskt lösgodis klarar jag mig som sagt bra utan. :)<br />Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-73377346771485174692016-04-08T17:06:24.504-07:002016-04-08T17:06:24.504-07:00Helena: Smörgåstårta kanske också är typiskt svens...Helena: Smörgåstårta kanske också är typiskt svenskt. Men det är väl litet mera ovanligt att man äter såvida det inte är något högtidligt på gång.<br />Rasterna har säkert minskat i antal och längd jämfört med när jag jobbade i Sverige. På 80-talet fanns dessutom hur många jobb som helst och var man relativt kvalificerad brukade man bli kallad till intervju. Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-41543542579883347722016-04-08T17:03:57.049-07:002016-04-08T17:03:57.049-07:00Annika: Låter bra att det inte bara var på mitt jo...Annika: Låter bra att det inte bara var på mitt jobb som det fanns långa raster. Mina minnen var från 80- och 90-talen så då var kanske mycket annorlunda. Låter rätt sunt att man dragit ner på rasterna och längden på dem. <br />Det var inte många timmar ni jobbade! :) När jag var i Sverige i höstas hälsade jag på en god vän som jobbar inom kyrkan och det var en hel del fika där också.<br />Säkert att mycket har förändrats sedan du och jag bodde i Sverige. På den tiden fanns ju även Rikskuponger som var ordentligt subventionerade och vi gick ofta ut och åt i Stockholm på olika restauranger. Jag började dock att ta med mig mat vilket kändes mycket nyttigare och dessutom hann jag ta en promenad på kanske 25-30 minuter vilket behövdes under vintern så att man fick litet dagsljus.<br />Ja, det är så annorlunda där du bor. Mindre amerikanskt på vissa sätt eftersom det finns ett mycket större utbud av internationell mat.<br />Räkmackor är gott men inget jag egentligen saknar. Vet ju hur läckra de räkmackor verkar vara som du visat från besök i Stockholm. :)<br />Fikabröd klarar jag mig bra utan numera. Och ja, det där godiset fattar jag alltså fortfarande inte varför det är så speciellt. Men det är ju tur att vi kan tycka olika. :)<br />IKEAs mat har ju förändrats en hel del de senaste åren och väl inte till det bättre tyvärr. De har tydligen Kalles Kaviar fortfarande och Anne är snäll ibland och skickar till mig. :)<br />Roligt att du tyckte om inlägget - tack!<br />Kramar!!Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-39748571154835938462016-04-08T16:53:14.514-07:002016-04-08T16:53:14.514-07:00Olgakatt: Surströmming skulle jag faktiskt inte en...Olgakatt: Surströmming skulle jag faktiskt inte ens vilja smaka på. Rakfisk har jag aldrig hört talas om. Men det finns mycket jag aldrig provat på. :)<br />Det var litet extremt tycker jag med alla raster vi hade på mitt jobb. Men chefen deltog och tyckte det var okej så då var det inga problem.Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-65583918148133045902016-04-08T16:51:29.048-07:002016-04-08T16:51:29.048-07:00Anna: Visst är mat förknippat med barndomen och an...Anna: Visst är mat förknippat med barndomen och andra minnen osv. men jag kan nog påstå utan att ljua att jag knappt saknar någon svensk mat numera. Som jag skrev till Gunnel kan jag få ett sug efter Kalles Kaviar men det är inget jag måste ha.<br />Numera saknar jag faktiskt det jag äter här i USA när jag är på besök i Sverige. Försökte hitta liknande min mat i USA när jag var i Sverige i höstas. Så kan det gå. :)<br />Vi hade väldigt god pizza i Kärrdal i Sollentuna - de pizzorna verkade nästan vara välkända - men det är absolut inget jag saknar här i USA. Jag äter pizza väldigt sällan faktiskt. Har köpt en mycket god fryst, vegetarisk, ekologisk pizza men den har blivit alldeles för dyr tyvärr.<br />Vi har inga "organiserade" raster inom skolan men folk tar raster då och då. Men jag har inte stt att man sitter ner i en grupp och tar rast. <br />Du får laga en egen pizza kanske! :)<br /><br />Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-92092216771025753522016-04-08T16:46:09.088-07:002016-04-08T16:46:09.088-07:00Gunnel: Tack för att du tyckte om inlägget. :)
Jag...Gunnel: Tack för att du tyckte om inlägget. :)<br />Jag saknar egentligen inte någon svensk mat numera. Kalles Kaviar kan jag sakna ibland och då får jag köpa antingen via nätet eller så skickar en snäll vän som bor nära IKEA i Portland i Oregon.<br />Surströmming skulle jag aldrig komma på tanken att äta faktiskt. Verkar rätt oaptitligt - men smaken är olika. :) Kram!Anne-Mariehttps://www.blogger.com/profile/10642909080630838150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-30366496839221890002016-04-08T14:52:30.677-07:002016-04-08T14:52:30.677-07:00Surströmming har jag aldrig ätit, och kommer helle...Surströmming har jag aldrig ätit, och kommer heller aldrig att göra. ;o)Mimmi i MAnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-40251619751350230162016-04-08T09:55:08.520-07:002016-04-08T09:55:08.520-07:00Hej Anne-Marie,
Vilket fint inlägg!
Jag skrat...Hej Anne-Marie, <br /><br />Vilket fint inlägg! <br /><br />Jag skrattar år det där med FIKA. Min afghanska tolk som jag har i klassrummet berättade för mig att han talat om för sina vänner i hemlandet att om dom vill attackera Sverige så ska de göra det kl. 9 på morgonen eller kl. 15 på eftermiddagen för då är alla på fika-rast, inklusive den svenska försvarsstaben. <br /><br />Ha en underbar helg och tack för dina fina kommentarer på min blogg. Jag har det lite kämpigt just nu med situationen du redan känner till och vet inte hur mycket mer jag orkar faktiskt. Helt slut är jag så jag har inte hunnit svara på kommentarer men jag läser och de värmer! Tack för att du är en sådan fin blogg-kompis. <br /><br />Ha en underbar weekend! <br /><br />Kram från Dalaskogen, Anneli Från Glam till Dammhttps://www.blogger.com/profile/16130274432725867425noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-76216722247562882252016-04-08T01:52:05.563-07:002016-04-08T01:52:05.563-07:00Det där med mat man är uppvuxen med och matkultur ...Det där med mat man är uppvuxen med och matkultur från olika länder är alltid lika kul och intressant att diskutera. Surströmming äter jag inte, tål inte doften och har ingen lust att prova. Ärtsoppa kan jag tänka mig men utan fläsket. Tycker att ärtsoppa med fläsk ser ganska oapptitligt ut. Här kallar man faktiskt prinsesstårta för just Schweden torte "Svensktårta".<br />Det där med fika är helt klart något väldigt svenskt. Hur mycket paus man tar på olika arbetsställen beror så mycket på just ställe. På mitt senaste jobb i Sverige hade vi fika på förmiddagen som kanske var 20 minuter och lunchrasten behövde man klockar ur på stämpelklockan så sådan tid fick man jobba igen eftersom det räknades av. Tycker nog att även om amerikanerna inte har fikaraster så går det åt tid som de också gör mycket annat i form av paus på sina arbetsplatser men igen så beror det mycket på vart man jobbar och kulturen och sedan för just den arbetsplatsen. <br />Kram!Desireehttps://www.blogger.com/profile/09597312913386722575noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4842460906900046216.post-45753841654165699582016-04-07T17:28:21.346-07:002016-04-07T17:28:21.346-07:00Idag var jag hembjuden på lunch av en Japansk mamm...Idag var jag hembjuden på lunch av en Japansk mamma (vi har barn i samma skola) och hon bjöd på min önskan, japansk mat! Det var jättespännande och gott. Jag skulle vilja bjuda igen med svensk mat, men vad är egentligen typisk svensk husmanskost som är rolig att bjuda på, dvs inte bara IKEA köttbullar eller liknande? Din lista var ju bra att ha som riktmått! Malinhttps://www.blogger.com/profile/08528531311037969663noreply@blogger.com